‘Valencians al món’ viatja este dimecres a Guatemala per a descobrir-ne la cultura, la gastronomia i els paisatges naturals de la mà de quatre valencianes residents al país
Vila-real Informació
El programa 'Valencians al món' d’À Punt viatja esta setmana a Guatemala per a descobrir la història, la cultura i els paratges naturals d’este país d’Amèrica Central. El reporter Joan Milian conduirà esta nova entrega, que s’emetrà dimecres a les 22.45 hores, amb la participació de quatre valencianes que han establit allí la seua vida, entre elles Cristina Català, de Vila-real.
La ruta començarà a Ciutat de Guatemala amb Ana Pastor, veïna de Santa Pola, que fa dos anys que viu al país. Amb ella, l’equip coneixerà alguns dels espais més emblemàtics de la capital, com el Parc Central, la Catedral i el Palau Nacional. A més, descobrirà les celebracions del Dia Nacional de Guatemala, que se celebra el 15 de setembre, i visitarà el Zoo de Guatemala, així com un dels establiments més tradicionals del centre, el café Roque Rosito.
El recorregut continuarà amb Gloria Ros, natural de Gandia, que fa 60 anys que viu a Guatemala i és una de les residents més veteranes que han participat en la història del programa. Després de visitar la seua clínica veterinària, la seua filla Sabrina mostrarà a l’equip alguns dels paisatges naturals més destacats de la zona, com la Finca El Barretal, situada als peus del volcà Pacaya, la cascada Casa Blanca, de més de 40 metres d’altura, i el municipi de San Vicente Pacaya.
La presència valenciana continuarà amb Cristina Català, de Vila-real, que fa només sis mesos que resideix al país. Amb ella, el programa descobrirà Ciudad Cayalá, un districte modern d’arquitectura neoclàssica i estil colonial, i tastarà alguns dels plats tradicionals de la gastronomia guatemalenca, com el salpicón i el caldo de res.
Finalment, Eva Fernández, d’Alaquàs, que va arribar a Guatemala fa tres mesos, guiarà l’equip per Antigua Guatemala, l’antiga capital colonial declarada patrimoni de la humanitat per la Unesco. Els carrers empedrats i l’arquitectura tradicional espanyola donaran pas a l’última parada del viatge: el mirador del Cerro de la Cruz, des d’on es pot contemplar la ciutat i el volcà d’Agua, conegut com a Hunahpú en la tradició maia.
Amb esta visita, ‘Valencians al món’ oferirà una aproximació a la riquesa cultural, gastronòmica i natural de Guatemala a través de les experiències de quatre dones valencianes que han començat una nova etapa de la seua vida en este país centreamericà.
