L’Ajuntament ha licitat l'organització de quatre jornades gastronòmiques incloent una paella cuinada en directe al carrer M.P/Vila-real Información Vila-real tornarà a reviure un dels moments més esperats de les seues festes patronals: la paella monumental. L'Ajuntament ha confirmat, a través de la publicació de la licitiació per a l'organització d'este esdeveniment gastronòmic de gran envergadura, que tornarà a celebrar-se durant les festes de maig i setembre, a més d'en dos esdeveniments addicionals promoguts per la Regidoria de Festes. El contracte, contempla un valor estimat de 34.580 euros (38.038 euros amb impostos inclosos) i tindrà una duració de set mesos, fins al 30 de novembre de 2025. Durant este període, es realitzaran un total de quatre esdeveniments gastronòmics: un en les festes de maig, un altre en les de setembre, i dos més en actes puntuals organitzats pel consistori encara per confirmar.

Un dia de celebració

L'emblemàtic plat valencià serà cuinat en directe en la via pública per un equip professional que s'encarregarà de tot: des de la preparació fins al repartiment, garantint qualitat i organització. Les dates exactes de cada servici es comunicaran amb antelació, però ja se sap que cada una de les dos grans festes patronals comptarà amb la seua pròpia jornada dedicada a esta icona culinari, que reunirà a centenars de comensals al voltant d'una gegantesca paellera. A més dels dies festius principals, l'Ajuntament ha reservat dos jornades addicionals per a portar esta experiència gastronòmica a altres esdeveniments destacats del calendari festiu local abans que finalitze el mes de novembre. Amb esta proposta, Vila-real reafirma el seu compromís amb les tradicions que definixen el seu caràcter festiu, convertint de nou la gastronomia en un element clau de celebració col·lectiva. (Imatge d'arxiu)