Vila-real se suma al Dia Mundial de la Celiaquia amb accions de sensibilització i suport

El 16 de maig es commemora el Dia de la Malaltia Celíaca, una jornada per visibilitzar aquesta afecció i reivindicar una societat més inclusiva per a les persones que la pateixen

Rosa G. Llobat / Vila-real Informació

En el marc del Dia Mundial de la Celiaquia, Vila-real posa en valor la importància de conéixer i comprendre aquesta malaltia digestiva crònica, que afecta a milers de persones arreu del món i també al nostre municipi.

La celiaquia és una afecció autoimmune que provoca una resposta del sistema immunitari davant la ingesta de gluten, una proteïna present en cereals com el blat, l’ordi o el sègol. Per a les persones celíaques, consumir gluten pot provocar greus conseqüències per a la seua salut, motiu pel qual han de seguir una alimentació estrictament lliure de glutendurant tota la vida.

A Vila-real, cada vegada són més els establiments de restauració que s’adapten i ofereixen opcions aptes per a persones celíaques, contribuint així a fer de la ciutat un espai més inclusiu i segur per a tothom. Aquesta implicació del sector hostaler és clau per garantir la qualitat de vida i la plena integració de les persones afectades.

Amb motiu de la commemoració, es fa una crida a la ciutadania per compartir informació, sensibilitzar i mostrar suport a aquells que conviuen diàriament amb aquesta condició. Accions com informar-se, preguntar per opcions sense gluten i normalitzar aquesta realitat són fonamentals per construir una societat més empàtica i accessible.

Vila-real reafirma el seu compromís amb la salut, la inclusió i el benestar de les persones celíaques, en una jornada que convida a la reflexió i a l’acció col·lectiva.