Vila-real es delecta amb la XVII Ruta de la Tapa: sabor, creativitat i solidaritat al plat

Del 17 d’abril al 4 de maig, 22 locals participen en una nova edició que aposta per la gastronomia i la causa social

Vila-real Informació

La XVII edició de la Ruta de la Tapa ja és una realitat. L’Ajuntament de Vila-real, a través de la Regidoria de Comerç i Hostaleria, i amb la col·laboració de l’Associació d’Hostaleria i Oci de Vila-real (Ashiovi), ha presentat este matí una nova cita que consolida la ciutat com a referent gastronòmic i solidari de la comarca. L’esdeveniment tindrà lloc del 17 d’abril al 4 de maig.

El regidor de Comerç i Hostaleria, Xus Madrigal, ha destacat que “la Ruta de la Tapa és molt més que una proposta culinària. És una manera de socialitzar, dinamitzar el consum local i impulsar un sector clau per a l’economia de Vila-real”. Madrigal ha volgut agrair el treball d’Ashiovi i la implicació dels 22 locals participants, als quals ha felicitat per la seua creativitat i compromís.

Per la seua banda, el president d’Ashiovi, Emilio Miralles, ha subratllat l’esperit solidari d’esta edició: “Tots els establiments han aportat 50 € que es destinaran a l’Associació d’Afectats per la Síndrome de CDKL5”, una malaltia genètica rara.

Cada establiment oferirà dues tapes: una de lliure creació i una altra amb la taronja com a ingredient protagonista. El preu de cada tapa amb beguda serà de 4,50 €, i es podrà gaudir de dijous a diumenge, de 12.00 a 14.00 h i de 19.00 a 21.00 h.

Els clients podran votar les seues preferides amb els tapaports, que hauran de tindre el segell de huit locals diferents per optar a diversos premis:

Un lot de productes ibèrics valorat en 500 €

Vals regal en locals associats

Premis per a les millors fotos en xarxes socials, gràcies a la col·laboració amb Clar Televisió

A més, un jurat professional va degustar les tapes els dies 8 i 9 d’abril. Estava format per figures destacades com la presidenta de les Ames de Casa Amelia Guillamón, la vicealcaldessa Maria Fajardo, el conegut influencer gastronòmic Juan Sergio Gallén, Mauricio García Folques i el xef Rubén Miralles.

Els premis inclouen cinc guardons de 500 € per a les millors tapes, segons el públic i el jurat, i un premi especial a la innovació i presentació. El lliurament tindrà lloc el 28 de maig al Gran Casino de Vila-real.

Finalment, tant el consistori com Ashiovi han agraït el suport del teixit empresarial local i els patrocinadors, entre ells Porcelanosa, Ruralnostra, Coca-Cola, Multiópticas i la Fundació Caixa Rural.

“Este esdeveniment és una mostra del potencial gastronòmic, solidari i social de Vila-real. Una iniciativa que uneix tradició i innovació, sabors i solidaritat, i que fa ciutat”, ha conclòs Madrigal.