El Jurat professional ha valorat les propostes dels tretze dels restaurants i enguany no ha comptat amb la degustació d’olleta
Els establiments han preparat menús a preus que oscil·len entre els 12 i els 25 euros i el concurs va tindre lloc aquest dimecres a porta tancada en el restaurant Cal Dimoni amb l’assistència dels xefs Miguel Barrera, Emilio Miralles, el crític gastronòmic Francisco González, la presidenta de les Ames de Casa, Conchita Ibáñez i Ignacio Porcar, professor de l’Escola d’Hostaleria del Grau de Castelló.
El concurs pretèn potenciar l’hostaleria local i enguany la deliberació del jurat professional se celebrarà a porta tancada per la crisi sanitària de la Covid-19. Els restaurants interessats a participar en les jornades poden presentar la seua sol·licitud abans del 22 d’octubre
Durant tot el mes es podrà tastar el guis en quinze restaurants amb opció vegana per pimera vegada
Han participat 15 restaurants i els veïns han tastat el plat per un euro, que serà per a la Fundació Manantial
